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萬級腌制GMP廠房設計裝修

來源:/ 作者:DEIIANG得創 發布時間:2025-07-11 11:29

萬級腌制GMP廠房設計與施工全解析

專業從事腌制GMP廠房工程規劃、設計、施工一條龍服務

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食品安全隱患五花八門,食品凈化車間的建設變成許多公司的關心聚焦點。作為實驗室、潔凈工程建設權威專家,Deiiang得創擁有公司最為注重的實驗室及GMP潔凈工程設計方案及建設工作經驗,且是江浙滬許多食品公司的長期戰略合作伙伴。

萬級腌制GMP廠房送風量確定標準

1. 滿足衛生標準

  • 保證供給GMP廠房內每小時新鮮空氣量不小于40m³/h
  • 對有害氣體發生情況,應根據允許濃度計算稀釋新風量
  • 無明顯有害氣體時,保證供給人員足夠新鮮空氣量

2. 補償排風和保持正壓

  • 室內正壓保持在5-10Pa之間
  • 有排風裝置時需補充相應新風量
  • 排風量根據排風罩口面積和風速確定

3. 保證空氣潔凈度

根據熱、濕負荷計算確定的送風量,向GMP廠房內供給的新鮮空氣量應取三項中的最大值。

腌制GMP廠房標準 腌制GMP廠房標準

萬級腌制GMP廠房空調系統設計

1. 空調主機系統

采用一臺制冷量45匹的水冷恒溫恒濕潔凈式空調機組,其制冷量為140Kw,以滿足十萬級GMP廠房的溫度和濕度要求。空調機組根據現場實際設置于空調機房內,冷卻塔及冷卻水泵可根據現場實際設置于室外。

2. 凈化通風系統

十萬級GMP廠房凈化系統采用一臺45匹水冷恒溫恒濕潔凈式空調機組,對十萬級GMP廠房內進行冷卻、除濕、初中效過濾及加壓送風,潔凈空氣通過送風管道送至十萬級GMP廠房,再經過末端的帶高效過濾器的送風口送入十萬級GMP廠房內。

腌制GMP廠房標準 腌制GMP廠房標準

過濾器性能要求

  • 初效:粒徑≥5μm,大氣塵效率>60%(G4)
  • 中效:粒徑≥1μm,大氣塵效率>85%(F8)
  • 高效:粒徑≥0.5μm,大氣塵效率>99.99%

萬級腌制GMP廠房節能設計

1. 溫濕度控制

在滿足生產工藝的前提下,確定合適的潔凈度等級、溫度、相對濕度等參數。

2. 設備選擇

綜合考慮工藝生產能力、設備大小、操作方式等因素,選擇合適設備以降低能耗。

3. 材料選用

使用低污染值的綠色環保材料減少新風負荷,降低能耗。

4. 照明設計

對高照度操作點采用局部照明,不提高整個車間的低照度標準。

5. 換氣次數優化

在保證潔凈效果的前提下,減少換氣次數、送風量是節能的重要手段之一。

腌制GMP廠房標準 腌制GMP廠房標準

萬級腌制GMP廠房空調保養方法

1. 濾網清洗

定期清洗濾網,不能用40度以上的熱水清洗,裝的時候不可帶水作業。

2. 散熱片保護

冷凝器和蒸發器上的散熱片比較單薄,碰撞后易損壞,影響散熱效果。

3. 制冷系統檢查

制冷劑外泄會導致空調不能正常制冷,需定期檢查。

4. 電器系統防潮

電器系統遠離水源,受潮后易發生漏電事故,梅雨季節需特別注意。

5. 插頭插座檢查

定期檢查插頭與插座,防止因接觸不良引發事故。

6. 異常聲音檢查

發現聲音異常應立即關機檢查,避免故障擴大。

腌制GMP廠房標準 腌制GMP廠房標準

萬級腌制GMP廠房凈化車間裝修流程

  1. 確認方案、報價,簽訂合同:根據現場確定凈化車間的裝修方案以及報價,簽訂合同。
  2. 安裝車間隔斷:按照凈化車間裝修規劃圖,把輪廓全部都做起來。
  3. 裝修天花吊頂:吊頂裝修包括空氣過濾器,空調管道,技術夾層等。
  4. 裝修車間地面:地面一般要做地坪漆,考慮施工季節氣候、濕度變化。
  5. 空調和其他設備安裝:凈化相關設備安裝在前,大型設備后進行安裝調試。
  6. 凈化車間裝修驗收:檢查隔墻材料是否完好,各項指標是否達標。
  7. 驗收后付款:驗收工作全部達標后,簽字驗收,付款。
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此文關鍵字:萬級,腌制,GMP,廠房,設計,裝修
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